Hervorgehobener Beitrag

Was ist los im Vitaltreff?

 

Donnerstag, 04.06.20 um 19:00 Uhr (ca. 1 1/2 Std.)

Ein guter Vitamin D Spiegel — Voraussetzung für einen gesunden Stoffwechsel” Experten-Interview mit Frau Yvonne Körner, praktizierende Ärztin

Wie wichtig ist Vitamin D für unsern Körper? Was bewirkt es? Wie hilft es uns beim Abnehmen? Was ist zu beachten? Wir fragen nach!

Inkl. Frage/Antwort-Runde und Handout zum Nacharbeiten online  statt 35,00 Euro für nur 12,00 Euro

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Jeden Montag 10:00 und 19:00 Uhr
Abnehm- und Ernährungskurs 6 Wochen ausschließlich online fortlaufend! Du kannst jederzeit einsteigen   89,00 Euro


Mittwoch, 17.06.20  10:00 und 19:00 Uhr
Offener Treff: Messen, Wiegen, Austausch inkl. einem Eiweißsnack

Nur mit Anmeldung da begrenzte Plätze! 

7,50 Euro (Abo für 6 Monate im voraus 30,00 Euro)


Anmeldung zu den Kursen/Offener Treff  einfach per Mail unter birgit-oldenburg@gmx.de oder telefonisch unter 08036/3013225

Knusper-Knäcke

Knusper-Knäcke

Lust auf eine neue Brot­sorte in Deinem Speise­plan? Dann pro­bier mal dieses her­rliche Knus­per-Knäcke-Brot. Es ist schnell selb­st gemacht und passt per­fekt als Früh­stücks-Knäcke oder als Beilage zu Deinem Mit­tags-Salat.

Hauptbe­standteil des Knus­per-Knäcke-Brots ist Emmer­mehl. Noch nie was davon gehört? Emmer oder auch Zweiko­rn ist das Stammko­rn des heuti­gen Weizens und neben dem Einko­rn eines der ältesten kul­tivierten Getrei­deart­en.

Lei­der ist dieses Korn sehr lange in Vergessen­heit ger­at­en. Wahrschein­lich auch deshalb, weil es als ein Spelzge­trei­de nur einen gerin­gen Ertrag liefert, schwieriger zu ern­ten und auch die Ver­ar­beitung zu aufwändig ist.

Allerd­ings hat Emmer ernährungsphys­i­ol­o­gisch unglaubliche Vorteile. Es ist beson­ders eiweiß- und min­er­al­stof­fre­ich und der Anteil an Gluten ist rel­a­tiv ger­ing.

Ich mag beson­ders den fein-nus­si­gen Geschmack und das würzige Aro­ma.

Hier nun das Rezept für zwei Back­bleche:

Knusper-Knäcke

240 Gramm Emmer(vollkorn)mehl, 300 ml lauwarmes Wass­er, 60 ml Rap­söl oder ein anderes hochw­er­tiges Pflanzenöl, 120 Gramm Son­nen­blu­menkerne, 60 Gramm geschroteten Lein­samen, 60 Gramm Kür­biskerne, 90 Gramm Sesamsaat/alternativ Chi­asamen, 1 EL Salz, Gewürze je nach Geschmack wie Paprika­pul­ver oder Kreuzküm­mel

Den Back­ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Ein Back­blech mit Back­pa­pi­er ausle­gen. Alle trock­e­nen Zutat­en in ein­er großen Schüs­sel gut ver­men­gen, Wass­er und Öl dazugeben und mit einem großen Löf­fel zu ein­er homo­ge­nen Masse ver­rühren. Achtung — nicht kneten!

Den Teig auf dem Back­pa­pi­er verteilen und möglichst gle­ich­mäßig und dünn ausstre­ichen. Dies gelingt am besten mit ein­er Teigkarte oder mit einem Löf­fel, den Du immer wieder befeucht­est.

Das Blech in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten back­en. Kurz her­aus­nehmen und den Teig mit einem Mess­er in kleine Rechtecke schnei­den.

Danach noch ca. weit­ere 50 Minuten im Ofen back­en. Die Backzeit kann je nach Back­ofen und Herde­in­stel­lung etwas vari­ieren.

Alles neu macht der Mai!

Verän­derun­gen und Neuerun­gen im Vital­tr­e­ff Prut­ting

In dieser her­aus­fordern­den Zeit ste­ht vieles unter dem Zeichen der „Verän­derung“. Und auch im Vital­tr­e­ff in Prut­ting gibt es so einige Neuerun­gen. Wir fra­gen nach:

Wie lange gibt es den Vital­tr­e­ff in Prut­ting schon?

Mein Vital­tr­e­ff ist mit­tler­weile im 7. Jahr! Mit mein­er Exper­tise als Abnehm- und Ernährungscoach bin ich allerd­ings schon seit über 20 Jahren unter­wegs.

Was genau bietet der Vital­tr­e­ff an?

Neben den bekan­nten 6wöchigen Abnehm- und Ernährungskursen erstelle ich indi­vidu­elle Ernährungspläne für so ziem­lich jede Ernährungs­form wie veg­an, veg­e­tarisch, keto, basisch. Das Ziel ist es, Gewicht zu reduzieren oder aufzubauen, sich aus­ge­wo­gen­er zu ernähren und wohler zu fühlen. Auch das The­ma „Schlank durch die Wech­sel­jahre“ wird aufge­grif­f­en.

Gibt es dabei ein bes­timmtes Sys­tem?

Zur Bes­tim­mung des Ver­hält­niss­es Körperfett/Muskelmasse nutze ich die Bio-Imped­anz-Analyse; anson­sten arbeite ich mit meinem eige­nen langjährig erprobten Erfol­gskonzept, welch­es ich ständig weit­er­en­twick­le.

Kann man denn in der momen­ta­nen Sit­u­a­tion einen Kurs im Vital­tr­e­ff bele­gen?

Ja auf alle Fälle, nur in verän­dert­er Form. Ich bin schon seit eini­gen Jahren online unter Frau in Best­form als Abnehm- und Ernährungscoach im deutsch-sprachi­gen Raum unter­wegs. Deshalb bin ich mit Online-Kursen und Online-Live-Coach­ings ver­traut.

Wer in der Region einen Kurs bei mir bele­gen will, der vere­in­bart mit mir einen per­sön­lichen Einzel­ter­min im Vital­tr­e­ff. Ich führe eine umfan­gre­iche Analyse inkl. Bio-Imped­anz-Mes­sung durch und erstelle einen indi­vidu­ellen Ernährungs­plan.

Selb­stver­ständlich geschieht dies unter Ein­hal­tung aller momen­tan gel­tenden Aufla­gen und Hygien­evorschriften. 

An den daran anschließen­den Work­shops kann man dann bequem von zu Hause aus online teil­nehmen.

Wie genau muss man sich diese Work­shops vorstellen?

Die Gruppe trifft sich wöchentlich ein­mal zu vere­in­barten Zeit­en in einem virtuellen Sem­i­nar­raum. Dort tauschen wir uns aus, es wird all­t­agstauglich­es Wis­sen ver­mit­telt, wir sehen und hören uns, kön­nen chat­ten.

Für alle Unter­la­gen, Tabellen und Anschau­ungs­ma­te­r­i­al ste­ht jedem Teil­nehmenden ein Mit­glieder­bere­ich zur Ver­fü­gung mit ver­tiefend­en Audios, Videos und Down­loads.

Am Ende des Kurs­es find­et nochmals ein per­sön­lich­er Einzel­ter­min im Vital­tr­e­ff mit Mes­sung statt.

Welche Tech­nik benötige ich dafür?

Sowohl der Mit­glieder­bere­ich als auch unsere wöchentlichen Live-Online-Meet­ings kön­nen von jedem Endgerät wie Smart­phone, Lap­top, PC, Tablet bedi­ent wer­den. Es ist lediglich ein Inter­ne­tan­schluss erforder­lich. Der Zugang zur Soft­ware und zum Mit­glieder­bere­ich ist für jeden Teil­nehmenden kosten­frei, eine ein­fache Anleitung dazu gibt es zu Beginn des Kurs­es.

Was bietet der Vital­tr­e­ff Men­schen an, die sich mit einem Online-Kurs nicht anfre­un­den kön­nen?

Viele ken­nen den Vital­tr­e­ff Prut­ting nur durch meine Grup­pen-Ange­bote. Meine noch größere Lei­den­schaft ist es allerd­ings, Men­schen ganz indi­vidu­ell offline 1 : 1 Coach­ings an ihr Ziel zu brin­gen. Dabei wird Schritt für Schritt der Ernährungs­plan angepasst, Stof­fwech­sel-Pushs wer­den einge­set­zt und es herrscht ein reger Aus­tausch mit viel Moti­va­tion, Tipps und Hil­festel­lung bei der Umset­zung im All­t­ag.

Wo finde ich die aktuellen Ter­mine zu Kursen und Work­shops?

Ein aktueller Ver­anstal­tungskalen­der ste­ht immer hier auf der Web­seite ; gerne kann man auch meinen Newslet­ter abon­nieren mit Rezepten, Ideen rund mit den Ernährungsall­t­ag und bewe­gen­den Erfol­gs-Sto­ries.

In den sozialen Medi­en find­et man mich in Face­book und Insta­gram.

https://www.instagram.com/birgit.oldenburg/

https://www.facebook.com/frauinbestform/

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Viele Grüße — Bleibt gesund!

Eure Bir­git Old­en­burg

Experteninterview

Experten-Interview: Wie beeinflusst das Hormon Cortisol die Fettverbrennung?

Am Don­ner­stag, den 07. Mai 2020 um 19 Uhr wird Frau Yvonne Körn­er, prak­tizierende Ärztin und Exper­tin zu naturi­den­tis­chen Hor­mo­nen über alles Wis­senswerte rund um unser Stresshormon Cor­ti­sol sprechen.

Sie wird in diesem Inter­view aufzeigen, wie dieses Hor­mon unseren Stof­fwech­sel bee­in­flussen kann und viele Tipps und Anre­gun­gen geben, wie wir unseren Cor­ti­sol­spiegel in den Griff kriegen.

Gerne beant­wortet sie dazu auch live all Deine Fra­gen zu diesem The­ma!

Klicke HIER um Dich jet­zt gratis zu reg­istri­eren!